Toute La Nourriture Va Nous Tuer

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J’ai lu un article de Nerd Fitness  et j’ai envie de partager ça avec toi.

C’est vrai que la vie est plus simple quand nous ne savons rien. Nous mangeons au fast-food, nous faisons des exercices une fois par semaine et nous allons au travail parce que c’est comme ça. Notre existence est du type « L’ignorance est un bonheur ».

Un jour en parlant avec des filles (ça commence toujours à cause d’une fille), j’ai décidé d’avoir le physique de 50 Cent. Je faisais du Taekwondo mais je ne faisais pas attention à mon alimentation alors j’ai commencé à étudier la nutrition.

La nourriture qui tue

food killer

C’est comme ça que j’ai appris que la graisse et le cholestérol étaient mauvais alors j’ai commencé a manger moins d’oeufs. Mais je ne comprenais pas toujours pas pourquoi « Rocky » mangeais ça tous les matins.

Plus tard, j’ai appris que le gluten était mauvais. Comme je ne fais pas d’intolérance au gluten, je ne fais pas attention à ça. Avec toutes ces informations, je me disais que si j’avais une ferme, je mangerais mieux. Mais je suis un gars de la ville, je ne sais pas si je pourrais vivre toute une année à la campagne.

Plus tard, j’ai appris que la viande était mauvais. Il y a un groupe de personne en Chine qui ne mange pas de viande et ils ont moins de risque d’avoir des maladies cardiaques. L’idée de vivre plus longtemps me plaît mais arrêter complètement la viande. Non ! Et j’ai testé le tofu.

Plus tard, j’ai appris que le poisson avait du mercure et le mercure tue les gens. Même Tommy Lee Jones utilise du poisson pour faire une bombe dans le film « Blow Away ». Rigole pas, va le film !

Il reste les fruits et les légumes avec ça nous sommes en sécurité. Cool, 600gr de sucre de fruit par jour et c’est parfait. Mais attends ? Steve Jobs était un fruitarien, il mangeait que des fruits à chaque repas et il est mort d’un cancer !

Pas de fruits, pas de viande, pas de poisson. Heureusement il reste les légumes. Ah merde, les légumes sont modifiés génétiquement maintenant. Bon, je vais aller vivre sur une autre planète, les gens ils sont fous ici.

Quoi !?! Le vin c’est bon pour la santé à cause des antioxidants et du resvératrol ? Ecoute, j’habite à côté de la France et je vis en Suisse, ici nous sommes ivres avec le vin. A chaque repas il y a une bouteille de vin sur la table.

Comment faire

how to do

Cela fait mal au coeur et mal à la tête d’apprendre toutes ces informations. Ce qui faut que nous avons deux choix :

  • Créer un environnement où tous est stérile comme une pièce d’hôpital

  • Vivre de bon sens. Fait de ton mieux avec ce que tu as et ne prend rien à l’extrême.

Je choisi de vivre de bon sens :

  • Profiter de tous avec modération

  • Manger plus pour gagner du poids. Manger moins pour perdre du poids

  • Boire principalement de l’eau et occasionnellement autre chose comme du rhum.

  • Faire des exercices physique plusieurs fois par semaines

  • Ne pas seulement manger un type ou une catégorie de nourriture. Beaucoup de légumes, de la viande, des fruits, des noix

  • Se concentrer sur des objectifs à long terme et arrêter de stresser sur des détails sans importance.

Et de jouer à un jeux vidéo ou lire un manga même si ma mère dit que ça pourri le cerveau.

Quelle est la chose la plus folle que tu as appris pour être en bonne santé et comment tu as utilisé ça à l’extrême ?

-Steph

PS : Est-ce que tu veux un programme d’entraînement gratuit ? Clique ici 

Entraînement Pour Adolescent (partie 1)

jamcore dz teenager training program

Il y a une vidéo en 3 parties de JamCore DZ  concernant l’entraînement pour les adolescents que j’aurais aimé avoir vu quand j’avais 14-15 ans. J’ai envie de partager ça avec toi.

Comment les adolescents peuvent faire évoluer leurs muscles ? La première chose est qu’ils doivent être bien dans leurs têtes. S’ils sont bien dans leurs tête cela va influencer leurs corps et si le corps va bien cela va influencer le moral.

Je connais un jeune du quartier qui a envie de soulever des haltères mais ses parents s’inquiètent parce que son corps n’a pas encore fini de se développer. JamCore DZ a entraîné un adolescent de 11 ans pendant 1 an et demi. Les résultats étaient excellents et depuis il propose un entraînement spécial pour les adolescents.

Nutrition

eat healthy

Avant d’expliquer les exercices, il faut apprendre à bien manger. Sans une bonne alimentation, il n’y a pas de résultats. Les parents peuvent aussi lire cette articles parce qu’ils sont l’exemple pour leurs enfants.

Tout commence dans la nourriture, sans énergie nous ne pouvons pas fonctionner. Chaque nourriture nous affecte d’une façon différente, c’est pour cela que c’est très important de nettoyer notre environnement. Il nécessaire de manger de la nourriture saine car l’industrie alimentaire nous détruit avec le sucre. Le sucre est l’ennemi n°1

Evitons de manger tout ce qui contient du sucre comme les soda, céréales, fast-food, pain blanc, chocolat et les sauces. Même les céréales « Fitness » sont rempli de sucre, c’est une arnaque. La première chose à enlever de ton alimentation est le sucre.

Les dernières études aux Etats-unis ont montré que le taux d’obésité et de diabète dans les pays du Moyen-Orient vont dépasser celui des Etats-unis dans 5-6 ans.

Le Plan

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Le plan c’est d’avoir de la bonne nourriture pour avoir de la bonne énergie pour l’école et etc. Quand tu te sens bien, tu te comporte bien. Quand tu ne te sens pas bien, tu déprimes et tu ne peux pas t’exprimer et quand tu ne peux pas t’exprimer, tu te fais frapper par les autres élèves. Bonne nourriture = bonne énergie !

Petit déjeuner

  • Pain complet. Arrêt le pain blanc à cause du sucre.

  • Beurre de cacahuète fait à la maison (cacahuète + blender {mixeur})

  • Confiture naturel fait maison (les fruits dans une casserole)

  • Muesli sans sucre

  • Lait naturel bio (il faut chercher un peu pour éviter le lait avec les hormones. Le lait industriel créer l’intolérance au lactose)

  • Oeufs

  • Fruits

  • Flocons d’avoine

Collation pour la récréation

  • Un yogourt naturel bio sans sucre et un fruit

Lunch (repas de midi)

  • Pâtes ou riz complets

  • Viandes blanches

  • Fruits

  • Salade avec du l’huile d’olive

Collation pour 16h

  • Un yogourt naturel bio sans sucre et un fruit

Dîner

  • Viandes blanches ou Poisson

  • Légumes

  • Pomme de terre au four

  • Pâtes ou riz complet

Dans ces repas tu peux ajouter de la bonne graisse comme de l’huile d’olive, huile de noix de coco ou avocats

Pour un petit budget, il faut rester concentrer sur pâtes/riz, légumes, viande blanches, œufs, poisson (thon), fruits, pain complet, flocons d’avoine, huile d’olive, yogourt.

Pour les parents en surpoids, pas de riz/pâte le soir. Uniquement de la viande blanche et des légumes le soir.

L’unique chose à boire : L’EAU ! Parce que 75 % du corps est de l’eau ! Ce n’est pas du soda rempli de sucre.

Dans la partie 2, je parlerai de l’entraînement.

C’était quoi ton petit-déjeuner ?

-Steph

Condamné à rester obèse

obese transformation

En lisant un article de NerdFitness , j’ai découvert qu’il y avait une étude faite par le King’s College de Londre qui disait : « Les chance de retrouver un poids normal après avoir été obèse est de seulement 1 sur 210 pour les hommes et 1 sur 124 pour les femmes en plus d’un an ». Si la personne est sérieusement obèse, les chances sont diminués.

C’est quoi ces conneries !?! Regardons l’étude en détails.

L’étude

matrix mr smith transformation

« Des 278 982 participants, hommes et femmes, l’étude a seulement trouvé 1 % des personnes qui étaient obèses au début de l’étude qui ont perdu du poids et maintenu la perte de poids avec succès ».

Ce qui est mis en évidence, c’est : « compter les calories, manger moins de calories que la normal et faire des exercices consciencieusement » échoue pour 99 % des personnes après 10 ans.

Quand je lis cela, je vois 2 choses :

  • Une fois que nous sommes obèses, il est presque impossible d’avoir des résultats durable.

  • Les stratégies actuelles de la médecine conventionnelle pour lutter contre l’obésité ne parviennent pas à aider la majorité des patients obèses à perdre du poids.

FUCK LA MATRIX ! Tu n’as pas à suivre les conseils de la Matrix. Il y a d’autres façons pour avoir une meilleur santé sur le long terme.

Il y a un nombre énorme d’étude qui confirme et valide que manger moins de calories que tu brûles (déficient calorique) donne des résultats pour la perte de poids pour la majorité des gens.

Cette étude de la Matrix a donné des conseils aux 278 982 patients basé sur une stratégie pour avoir du succès sur du court terme. La Matrix a seulement donné une partie des conseils, c’est pour cela qu’ils ont échoué.

Comme dit Morpheus à Neo : « Il y a une différence entre connaître le chemin et marcher sur le chemin ».

Voici ce que la Matrix n’a pas dit aux 278 982 patients :

  • Comprendre comment les habitudes fonctionnent (et psychologie comportementale).

  • Un bon état d’esprit

  • Un environnement créé pour réussir

  • Comprendre comment le sucre peut-être addictif

  • Avoir un support (famille, amis, petit-copain, petite-copine, etc)

  • Et encore d’autres

Au lieu de cela, la médecine moderne conseille aux gens de bouger plus et de manger moins sans dire le reste. C’est évident que c’est une stratégie pour l’échec : quand ton environnement est contre toi à la maison, quand la société fait tout pour que ce soit difficile de manger sain et quand ton cercle social est contre toi, bien sûr que seulement 1 % des personnes réussissent.

C’est possible de réussir, il faut juste ajuster certaines choses pour que cela fonctionne pour nous au lieu de contre nous.

Les outils

matrix morpheus neo blue red pills

Avoir des habitudes pour avoir du succès sur du long terme

Une fois que tu as compris comment fonctionne ton cerveau pour créer de nouvelles habitudes, tu peux changer tes mauvaises habitudes pour créer de bonnes habitudes et les faire évoluer.

Nous commençons avec des petits changements avec lesquels nous pouvons vivre avec et ensuite les changements deviennent plus gros. « J’ai juste besoin d’essayer plus fort » ne marche jamais, tu as besoin de comprendre le COMMENT pour essayer et ensuite essaie plus intelligemment.

Les régimes ne fonctionnent pas

Les régimes temporaire ne fonctionnent. Explique-moi, pendant 9 mois tu manges de la « junk food » et pendant 3 mois, tu manges de la nourriture saine. Avec cette stratégie, ton corps est sain toute l’année ? Non et c’est logique.

L’objectif sur le long terme. Nous faisons des efforts pour changer nos vies et une vie ce n’est pas du court terme. C’est un ajustement fondamental de comment nous prenons nos décisions tous les jours pour atteindre, jour après jour, notre succès.

Construire un environnement positif

Nous sommes le produit de notre environnement et nous sommes affecté par tous ce qui nous entoure tous les jours. C’est pour cela que tous les héros ont leurs quartier général. Le quartier général est un environnement qui est créé pour se ressourcer et atteindre les objectifs.

Ajuste ton environnement pour ne plus avoir de « junk food » à la maison, éviter les chemins où il y a des fast foods, dormir plus tôt, préparer des repas sain pour toutes la semaine, etc.

Le support

Partir en guerre tout seul, c’est trop dur. Pourquoi ne pas créer une équipe ? Nous avons besoin de personnes qui nous aide et nous inspire pour avoir une meilleur santé. Entoures-toi de personne qui prennent soin de toi et qui veulent que tu réussisses, ne sabote pas tes efforts.

Connaître la nourriture

Manger 600 calories de biscuits n’est pas une solution sur du long terme comparé à 600 calories de poulet, poisson, avocat ou légume.

La majorité de la nourriture transformé que nous mangeons aujourd’hui est créé pour qu’une partie de notre cerveau soit dépendant de cette nourriture. La nourriture transformé nous transforme en junkie qui veut son héroïne. Junkie = junk food.

Cette étude crée 2 camps :

  • Je sais, c’est pour cela que je ne peux pas perdre de poids. Je suis condamné à rester obèse, go to McDonald’s

  • Ok, c’est clair que ça ne fonctionne pas. J’ai besoin d’essayer quelque chose de différent. Je dois être plus malin que la Matrix.

Quels camps choisis-tu (pilule rouge ou bleu) ?

-Steph

Questions Fréquentes Alimentation (Partie 2)

faq food

Manger sain

eat healthy

« Ok, je mange moins de calories mais maintenant j’ai faim tout le temps parce que j’ai diminuer ma nourriture de moitié ».

Diminuer le nombre de calorie est un bon départ pour perdre du poids et je crois aussi à la qualité des calories. Ton corps ne va pas traiter chaque calorie de la même façon : manger des légumes, des graisses saines et des protéines auront des résultats différents dans ton corps que les biscuits, gâteaux et junk food.

Si tu veux manger moins de calories, tu as besoin de manger de la nourriture qui te remplisse le ventre sans avoir une tonne de calories.

Le poulet, steak poisson et les sources de protéines peuvent t’aider à remplir le ventre sans augmenter ta consommation de calories.

C’est pareil pour les légumes : tu peux manger une grande assiette de légume et poulet, ce sera une fraction de calories comparé à un grand soda, frites (french fries), chips ou bonbons. Tu auras le ventre bien rempli.

Si tu n’aimes pas compter tes calories tous les jours, tu peux te concentrer uniquement sur la vraie nourriture comme stratégie pour manger sain.

« Manger plus de légumes et de protéine ? Mais j’ai lu sur des sites internet que manger de la viande était mauvais »

Je ne suis pas végétarien et je ne conseille pas ce style de vie. Je crois que la viande peut être une partie saine de l’alimentation. Mais si tu ne mange pas de viande, continue si ça te plaît. Je peux te conseiller un site pour les sportifs qui ne mangent pas de viande (en anglais).

« A combien de calories c’est trop ? »

Si ton but est de perdre du poids, je te conseil de manger moins de 100gr d’hydrates de carbone par jour et de te concentrer sur les hydrates de carbone provenant des légumes. Suivant l’intensité de ton entraînement, ce nombre peut être augmenter ou diminuer.

« Si je garde mes hydrates de carbone à moins de 100gr par jour, qu’est ce que je peux manger d’autres ? »

Beaucoup de graisse saines (avocat, beurre d’amande, beurre de cacahuète, noix, huile d’olive, huile de noix de coco) et des protéines.

« Je pensais que la graisse était mauvais »

Non, la graisse n’est pas mauvais depuis des milliers d’années. Manger de la graisse ne te fais pas prendre du poids comme la nourriture avec du cholestérol. Le vrai ennemi ? La Matrix avec le sucre et la nourriture transformés et raffinés !

Tu veux perdre du poids maintenant ? Enlève le sucre de ton alimentation. Plus de sodas.

« Je sais que je dois manger plus de légumes mais je ne veux pas abandonné la nourriture que j’aime. Et j’aime le sucre »

Mange sain le plus souvent que tu peux puis pour quelques repas par semaine, mange ce que tu veux. Regarde comment ton corps change pendant plusieurs semaine et fais les ajustements. N’abandonne rien de façon permanente mais commence à limiter la junk food. Et le sucre est ce qui nous détruis le plus.

« Et si je n’aime pas le goût des légumes ? »

C’est cool, essaye les asperges grillés, les courgettes, les brocolis ou les légumes cuit avec le wok. Il y a plusieurs légumes et plusieurs façons de cuisiner les légumes, trouve ce qui te conviens.

Fais des changements permanent

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Pour ne pas trop compliquer les choses, les points principaux sont :

  • Essaie de manger des protéine à chaque repas

  • Les légumes sont tes amis. Sauf le maïs, c’est un ennemi !

  • La graisse est ton ami ! Les calories liquides et particulièrement le sucre sont tes ennemis.

  • Fais des changements avec lesquels tu peux vivre avec.

Nous essayons tous de prendre de plus en plus de décisions saines chaque semaine. Si la semaine dernière tu n’as pris aucune décision saine et cette semaine tu as pris une décision saine, « félicitation », t’as moyenne de bonnes décisions est meilleur que celle de la semaine dernière.

Peu importe ta situation, commence aujourd’hui. Maintenant que tu comprends comment mieux manger, tu peux augmenter la difficulté et prendre plus de décisions saines chaque semaine pour accélérer la vitesse de la transformation de ton corps.

Petit à petit, ta moyenne de décisions saines devient moins petite !

C’est la dernière partie, j’espère que cela t’as aidé. Une autre question ?

-Steph

Questions Fréquentes Alimentation (Partie 1)

faq food

Qu’est-ce que ça signifie « manger mieux » ? Combien de calories il faut manger ? Pourquoi ? C’est des questions que des gens me posent quand je m’entraîne. C’est pour cela que je vais répondre à ces questions dans cet article pour les aider.

Quelle quantité manger

« C’est vrai que si je mange moins, je vais perdre du poids vite ? »

Peut-être. Le but n’est pas de perdre du poids le plus vite possible mais de perdre de la graisse corporelle de façon durable et permanente. Parce que mourir de faim pendant 1 mois avec un régime et reprendre ses anciennes habitude ne sert à rien !

Je ne conseille pas les régimes et je ne fais pas de régime. Je n’ai pas l’impression de faire un régime, c’est juste mon style d’alimentation. Faire un régime pendant 1-2 mois et après c’est fini, c’est une blague. Les personnes qui disent : « chaque année pendant 1 mois je fais un régime », je confirme, c’est la Matrix qui détruit ton corps.

Il y a des application cool pour les smartphones comme MyFitnessPal  pour apprendre à mieux manger. Cela aide à faire un suivi de ton alimentation comme tu fais un suivi pour ton entraînement. Jour après jour, tu nourris mieux ton corps.

« Combien de calories manger ? »

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Cela dépend de ton niveau d’activité et de la composition de ton corps. Les besoins calorique sont différente pour chaque personne. Mais il a une moyenne :

Garçon : 1800-2200 calories

Fille :1600-2000 calories

C’est vraiment une estimation basique car les besoins caloriques dépendent de ta taille, ton poids, ta génétique et ton niveau d’activité. Il est possible de calculer tes besoins caloriques, c’est la dépense énergétique quotidienne totale .

Parce que la somme calories est vraiment moins que ce que tu manges en ce moment, je te conseils de diminuer lentement la quantité de ta nourriture pour pas que ton corps ne se révolte. Si tu manges 3500-4000 calories par jour et que tu descends à 1600 calories, cela va être un désastre total ! Manger 1600 calories et courir 2 heures est malsain, insoutenable et donne aucun résultats sur le long terme.

Quand tu manges le bon type de nourriture et les sommes de calories sont corrects, ton corps est « OK » pour arrêter de stocker les calories et de stocker l’énergie pour commencer à les brûler.

« Et si je veux gagner du muscle ? »

Pour être athlétique, tu as besoin de manger plus de calories que tu en brûle avec un entraînement pour stimuler la croissance des muscles. Avec les sources de protéines qui te permettent de construire les muscles (viande, poissons, œufs, etc.), tu dois manger de la nourriture saine en calories et en graisse comme :

  • Riz (brun ou blanc)

  • Lait entier

  • Haricots

  • Flocons d’avoine

  • Fruit

  • Noix

  • Beurre de noix (cacahuète, amande, noix de cajou)

C’est la fin de la 1er partie. J’espère que cela t’as aider, la suite arrive.

-Steph