Manage Your Lipids

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What’s up ? This is THE stephane ANDRE !!! I watched a Jamcore DZ’s video  and I learned some good stuff.

Lipids help with brain function and hormones production like testosterone. Lipids are also the element that is the most energetic : 1gr of lipid is 9kcal while 1gr of protein or carbohydrate is 4kcal.

Lipids create the fat of living beings, which is why we most often use the word « fat ». There is 4 fat’s type :

  • Harmful fat – These are transformed fatty acids like partially hydrogenated oils. We find them everywhere, that’s why it’s important to have an ingredients label on foods.

  • Bad fat – These are saturated fatty acids

  • Neutral fat – These are monounsaturated fatty acids and they’re very beneficial for health.

  • Good fat – These are polyunsaturated fatty acids that are very beneficial. There are 2 families, omega 3 and omega 6. If your body has too much omega 6, it creats health problems.

Type

Harmful fat

It’s fatty acids that are partially hydrogenated oils that are, for example, in Nutella, candy, cookie, fast food and all pastries. It’s advisable to eat them moderately otherwise they create health problems. And unfortunately the majority of people consume this type of fat too much.

Bad fat

It’s fatty acids that are, for example, in butter, beef, cheese, coconut oil and cold cuts. Overeating this type of fat increases the insulin resistance that can cause diabetes. It also decrease the ability of your body to use this type of fat as energy.

But be careful because not all foods that contain this type of fat are equal. Take the example of coconut oil. Coconut oil is full of lauric acid which has excellent antibacterial and digestive properties for the body. This coconut oil is very rich in MCT (Medium Chain Triglyceride) whick is convenient to use to be shreddedd because it helps the fat’s oxydation and keep your muscle mass.

Fatty acids that are in bad fat have an important role in the testosterone’s production, that why it’s recommended to consume it in average quantitiy.

Neutral fat

It’s fatty acids that are, for example, in olive oil, almond oil, macadamia nut, brazilian nut, avocado and oleic sunflower oil. It’s important to diferentiate between oleic sunflower oil and classic sunflower oil. Classic sunflower oil has a lot of omega 6 and this create a lot of inflammation and other health problems. On the other hand, oleic sunflower oil contains oleic acid. Oleic acid has properties that control cholesterol levels by lowering your bad cholesterol and boosting your good cholesterol. Oleic acid is also good for the memory.

Good fat

It’s essential fatty acids, which means these are fats aren’t produced by your body. That’s why they’re important to consume. A deficiency of these good fats will create health problems. There are 2 families : Omega 3 and Omega 6.

Omega 3 : The source of omega 3 are fatty fish like sardines, mackerel, anchovies, salmon and tuna. There are also plant sources such as flaxseed, chia seeds, brussels sprouts, walnuts. It’s recommended to consume the animal source because they’re richer in omega 3 than vegetable sources (unless your eat huge amount of grain).

Omega 6 : The source of omega 6 are, for example, classic sunflower oil or soybean. All these foods with too much omega 6 are too present in the supermarkets. Omega 6 creates a lot of inflammation problem in your body, while Omega 3 decrease inflammation.

Consumption

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According to scientists, there is a ratio for having a healthy body. This ratio is :

  • -4/1 so 4 = omega 6 and 1 = omega 3

  • Or 1/1 so 1 = omega 6 and 1 = omega 3

The majority of people consume 20/1 so 20 = omega 6 and 1 = omega 3. That’s why a lot of people have health problems.

Lipids consumption is related to body weight. For exemple, take a person who weighs 85kg and who is beginner/intermediate :

  • To gain mass, it’s 0.9gr to 1gr per kilo of bodyweigth so 0.9 x 85 = 76.5 and 1 x 85 = 85. Which means between 76.5 and 85gr of lipids per day.

  • To be shredded, it’s 0.5 to 0.8gr per kilo of bodyweight so 0.5 x 85 = 42.5 and 0.8 x 85 = 68. Which means between 42.5 and 68 of lipids per day.

Now, take a person who weighs 100kg and who is a pro :

  • To gain mass, it’s 1gr to 1.5gr per kilo of bodyweight so 0.9 x 100 = 100 and 1.2 x 100 = 120. Which means between 100 and 120gr of lipids per day.

  • To be shredded, it’s 0.9 to 1.5gr per kilo of bodyweight so 0.9 x 100 = 90 and 1.5 x 100 = 150. Which means between 90 ans 150gr of lipids per day. A pro can take 150gr of lipid because he decreases carbohydrates.

These amount of lipids are to be divided between 4-5 meals a day for ease of digestion.

To be shredded, it’s really important to consider MCT

You have to pay attention to MCT (Medium Chain Triglyceride) because it increase your thermogenesis. Thermogenesis is what turns calories into heat and increases your metabolism to burn more fat. MCT helps you to be shredded by keeping your muscles mass as much possible.

It’s recommended to take 2 teaspoons of MCT per day, otherwise you will poop everywhere.

Subscribe to my newsletter and share this article if you think it can help someone you know. Thank you.

-Steph

P.S. If you’re in Miami and you like Caribbean food, go to my cousin’s bistro to eat Haitian food, click here.

Les Mythes Des Filles (Part 2)

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Cardio pour perdre du poids

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Tout le monde conseil à tout le monde de faire du cardio pour perdre du poids. Mais ce n’est pas nécessaire sauf si tu le veux. Moi, j’aime faire du cardio mais si toi tu n’aime pas ça, ne le fait pas. Fais un exercice que tu aimes faire, zumba, aerobics ou jazzercise. Cependant, si tu fais ces exercices uniquement pour perdre du poids et que tu ne vois pas de résultats, arrête. Il y une autre façon de faire.

L’entraînement de force peut produire plus d’effet dans la perte de poids que la somme équivalente en cardio.

Quand tu fais un entraînement de force, tes fibres musculaires sont cassés et ils sont réparé en 24-48 heures. Ton corps utilise plus de calories et plus d’énergie pendant le processus de réparation de tes muscles. Ce qui signifie que ton métabolisme fonctionne à un niveau plus élevé même quand tu es assis sur un canapé après ton entraînement.

Il y a aussi autre chose. Si ton but est UNIQUEMENT des perdre du poids, l’entraînement de force n’est pas nécessaire (je n’aime pas dire ça mais c’est vrai). Change ton alimentation si tu ne veux pas faire d’exercice.

« L’entraînement de force aide à corriger les problèmes lié au cholestérol, pression du sanguine, obésité, diabète et l’inactivité – tous les facteurs de maladie du coeur. Les cardiologues commence à recommander les entraînements de force pour les personnes qui ont eu une attaque cardiaque environ 3 semaines après l’attaque »

Le principale est que tu trouves des exercices que tu aimes, si tu n’aimes pas le gym, tu peux :

  • Utiliser les kettlebells

  • Faire du yoga

  • Faire des exercices avec le poids du corps

  • Faire une randonnée

  • N’importe quelle activité qui utilise tes muscles d’une manière intense.

Un programme fonctionne pour toutes les femmes

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C’est le type de truc que la Matrix veut te faire croire. Tu lis 10 programmes d’entraînement différents qui te promettent des résultats incroyables. Tu lis 10 livres différents sur la nutrition qui te promettent des résultats incroyables. Mais pourquoi il y a plusieurs styles différents, de techniques différentes ?

Tout simplement parce que chaque être humain réagit de façon différente à la nourriture, à l’entraînement et aux différents stimulis. Nous sommes génétiquement différents, nous avons des caractéristiques uniques, des vies différentes, des préférences différentes et des luttes différentes.

L’unique façon de savoir ce qui marche pour toi est de tous essayer et d’avoir une suivi des résultats.

J’espère que cette deuxième partie t’as aidé. Dans la prochaine partie je parlerai des mythes : « Les garçons et les filles doivent s’entraîner différemment » et « Mange moins pour perdre du poids »

Et toi ? Quelles sont tes mythes au fitness/bodybuilding ?

-Steph

Histoire Du Fitness – Etats-Unis (1865 – 1900) Part 9

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Etats-Unis – Post Guerre Civile

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L’un des événements les plus importants en ce qui concerne le fitness moderne aux Etats-Unis a été la révolution industrielle qui a entraîné des changements culturels dans tout le pays. Les avancées dans les technologies industrielles et mécaniques ont replacé les emplois de mains-d’oeuvres. La vie rurale à changer pour la vie urbaine. La vie des nouvelle ville généralement nécessitait moins de mouvements et de travail que la vie rurale, ce qui a eu pour conséquence une diminution du niveau de l’activité physique.

Au tournant du siècle, les causes les plus fréquentes de décès étaient la grippe, la poliomyélite, la rubéole et d’autres maladies infectieuses. Le risque de maladie et de mortalité due aux maladies infectieuses ont été soulagés par la découverte de le Pénicilline. Le coût de l’industrialisation et de l’urbanisation est devenu flagrante à partir des années 1950 et 1960. Une épidémie de maladies hypocinétiques incluant des maladies cardiovasculaires, cancer et diabète de type 2, jamais répandu, ont commencé à être reconnu comme les principales causes de maladies et de morts. L’amélioration du style de vie apporté en partie par la révolution industrielle a aussi amené avec elle un coût indésirable et alarmant pour la santé.

Education Physique

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Après la fin de la guerre civile en 1865, les gymnastiques suèdoises et allemandes ont connu une croissance moyenne en popularité. Cependant, la plus populaire forme de gymnastique durant cette période était « La nouvelle gymnastique » introduite par Dioclesian Lewis. Les individus qui jouait un rôle important dans le développement du fitness durant cette période étaient Edward Hitchcock, William Anderson et Dudley Sargent.

Hitchcock connaissait les résultats de ses programmes de fitness (combinaison de gymnastiques différentes) sur l’amélioration de la santé. Il a aussi introduit le concept d’utiliser des mesures anthropométriques pour évaluer les progrès en fitness. Sargent a ajouté la recherches scientifiques à l’enseignement du fitness et développé des méthodes d’enseignements organisées pour les instructeurs. Le travail d’Anderson axé sur l’enseignement de l’éducation physique était le développement du fitness dans une organisation professionnelle.

Un intéressant argument développé durant la période post guerre civile, existe encore aujourd’hui. Plusieurs instructeurs d’éducation physique croyaient fermement dans la valeur d’incorporer des programmes d’exercices qui permettraient d’améliorer les programmes de conditionnement physique. Cependant, le sport gagnait aussi en popularité aux Etats-Unis durant cette ère. Par conséquent, la majorité des programmes d’éducation physique ont été axé sur le sports et les jeux. Le débat entre les programmes d’éducation physique pour le conditionnement physique et les programme d’éducation physique pour développé le talent continue d’exister.

C’est tout pour aujourd’hui. Bientôt la suite de l’histoire du fitness

-Steph

Histoire Du Fitness – Chine et Inde (2 500 – 250 av. J.-C.) (Part 2)

ancient civilisation

Chine

ancient civilisation china

En Chine, la philosophie enseigné par Confucius encourageait l’activité physique régulière. C’était reconnu que l’inactivité physique était associé à certaines maladies (dysfonctionnement des organes comme les maladies cardiaques et le diabète) qui étaient évitable avec des exercices réguliers. Conséquence, la gymnastique Cong Fu a été développé pour garder le corps dans un bonne état, dans de bonnes conditions de fonctionnement. Le programme d’exercice de Cong Fu consistait a de différentes poses et de mouvements caractérisé par les positions des pieds et de l’imitation de différents style de combat d’animaux. En plus de la gymnastique du Cong Fu, il y avait d’autres forme d’activités physiques à travers la Chine ancienne comme le tir à l’arc, le badminton, la danse, l’escrime, et la lutte.

Inde

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En Inde, l’activité physique était découragé à cause des croyances religieuses Bouddhiste et Hindouiste qui insistaient sur la spiritualité et négligeaient le développement du corps. Conséquence, l’importance de l’activité physique dans la société était vraiment basse. Cependant, un programme d’exercice similaire au Cong Fu chinois a été développé en restant conforme aux croyances religieuses, c’est le Yoga. Les origines exacte du Yoga n’ont pas encore été trouvé. Le Yoga existe depuis au moins 5 000 ans. La traduction du mot Yoga signifie union et se réfère a un des systèmes classiques de la philosophie Hindou qui consiste à rassembler ensemble le développement personnel du corps, l’état d’esprit et la spiritualité. A l’origine le Yoga a été développé par des prêtres Hindous qui avait un style de vie caractérisé par la discipline et la méditation. Avec l’observation et l’imitation des mouvements des animaux, les prêtres espéraient atteindre le même équilibre avec la nature que les animaux semblaient posséder. Cet aspect du Yoga, connu comme le Yoga Hatha, est la forme avec lequel les Occidentaux sont le plus familier et est défini par une série d’exercices avec des postures physiques et le contrôle de la respiration. A part l’équilibre avec la nature, les anciens philosophies indiens reconnaissaient les effets bénéfiques pour la santé avec un bon fonctionnement des organes et le bien-être. Ces bénéfices pour la santé ont aussi été connu de nos jours aux Etats-Unies avec une estimation de 12 millions de personnes pratiquant régulièrement le Yoga.

C’est tout pour aujourd’hui. Bientôt la suite de l’histoire du fitness.

-Steph