Supermarket Mission

supermarket

I read a Nerd Fitness article  and there is good stuff.

In a supermarket, the Matrix put a lot of traps to buy some junk foods. Here some tricks to avoid the Matrix’s traps.

The plan

You need a plan to succeed, it’s the basis. Create a list ! I use Evernote  to do my supermarket’s list but you can use a piece of paper or something else.

My list :

  • Rice

  • Pasta

  • Olive oil

  • Chicken

  • Tuna

  • Alaska pollock

  • Vegetables

  • Fruits

  • Green tea

  • Eggs

  • Legumes

  • Vitamines pills

May be it can help you to do your own list.

Don’t go to the supermarket with your stomack empty. It’s the best way to fall into all the Matrix’s traps to buy junk foods. Supermarkets put chemical odors intentionally to make you buy and with a full stomack, you avoid this trap like a champion.

Nutrition Label

nutrition label etiquette ingredients nutrition label

Now we learn ingredients, we need to have a good judgment about nutrition lable. Luckily the most of healthy foods don’t have nutrition label like meat, fruits and vegetables.

If you buy something in bags and boxes, take 30 seconds to read the nutrition label. It’s crazy what you can find in foods today.

Here somethings you need to know about nutrition label :

  • Don’t be scammed by the food’s name – « healthy food », « natural » shouldn’t blind you. Be sure it’s not a scam like Nestle’s Fitness or Kellogg’s Special K.

  • Scan ingredients list – The first ingredient in the list make up the most of the product. Usually, the fewer ingredients, the better. Don’t be scammed by ingredients name with the mention « all natural ».

  • This is not because it’s not written sugar that there aren’t inside – You know these cereals bars named « healthy » like Nestle Fitness cereal bars or Kellogg’s Special K cereals bars.

  • Avoid high fructose corn syrup – Take whole grain bread and in some whole grain bread you will see in the first five ingredients « high frutose corn syrup ». Shit.

Your body is the only one you have, so take care about the foods you put inside.

Vegetables and fruits

A challenge ? Everytimes you go to the supermarket buy a new vegetable or fruit and learn to prepare it. If you don’t know the vegetable or you don’t know how to prepare it, use Google or DuckDuckGo  or you can ask to an employee. There is a lot of choice of vegetables and fruits in the world and we should take advantage of it.

Fish and meat

chicken meat fish

Don’t be afraid about meat’s fatty curs to save money. The enemy isn’t fat.

Select meats based on your goals. Beef’s fatty cuts is excellent to try to increase calorie levels to gain weight,. chicken breast’s boneless and skinless cuts is excellent to try to keep calories down to be lean.

You can buy bacon.

Tricks

  • Frozen vegetables are excellent – If you hesitat between fresh vegetables and frozen vegetables, select frozen vegetables. Frozen vegetables are good because they’re not bad, they’re easy to prepare and they’re cheap.
  • Check weekly coupons – You can save some money on foods you usually buy because you can have a discount with another brand. It’s a exemple.
  • Don’t be scammed by the sale price – Even if it’s « 10 for 10.- » usually you don’t need to buy 10 so don’t be scammed by the Matrix. Often, you can bu 3 and have access to the sale price.
  • Have supermarket’s member card – It’s free and you can have huge discounts.
  • Go to the supermarket next to your house – Vegetables and fruits can spoil quickly if you do a big trip so go to the supermarket next to your house.
  • Buy in bulk – Very convenient to have a stock of fruits, vegetables, legumes, tuna can or peanut butter. All these things can be keep longtime, it’s cool.

 

Do you have some questions about supermarket ?

-Steph

P.S : Do you want a free training program ? Click here 

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Toute La Nourriture Va Nous Tuer

surprised face

J’ai lu un article de Nerd Fitness  et j’ai envie de partager ça avec toi.

C’est vrai que la vie est plus simple quand nous ne savons rien. Nous mangeons au fast-food, nous faisons des exercices une fois par semaine et nous allons au travail parce que c’est comme ça. Notre existence est du type « L’ignorance est un bonheur ».

Un jour en parlant avec des filles (ça commence toujours à cause d’une fille), j’ai décidé d’avoir le physique de 50 Cent. Je faisais du Taekwondo mais je ne faisais pas attention à mon alimentation alors j’ai commencé à étudier la nutrition.

La nourriture qui tue

food killer

C’est comme ça que j’ai appris que la graisse et le cholestérol étaient mauvais alors j’ai commencé a manger moins d’oeufs. Mais je ne comprenais pas toujours pas pourquoi « Rocky » mangeais ça tous les matins.

Plus tard, j’ai appris que le gluten était mauvais. Comme je ne fais pas d’intolérance au gluten, je ne fais pas attention à ça. Avec toutes ces informations, je me disais que si j’avais une ferme, je mangerais mieux. Mais je suis un gars de la ville, je ne sais pas si je pourrais vivre toute une année à la campagne.

Plus tard, j’ai appris que la viande était mauvais. Il y a un groupe de personne en Chine qui ne mange pas de viande et ils ont moins de risque d’avoir des maladies cardiaques. L’idée de vivre plus longtemps me plaît mais arrêter complètement la viande. Non ! Et j’ai testé le tofu.

Plus tard, j’ai appris que le poisson avait du mercure et le mercure tue les gens. Même Tommy Lee Jones utilise du poisson pour faire une bombe dans le film « Blow Away ». Rigole pas, va le film !

Il reste les fruits et les légumes avec ça nous sommes en sécurité. Cool, 600gr de sucre de fruit par jour et c’est parfait. Mais attends ? Steve Jobs était un fruitarien, il mangeait que des fruits à chaque repas et il est mort d’un cancer !

Pas de fruits, pas de viande, pas de poisson. Heureusement il reste les légumes. Ah merde, les légumes sont modifiés génétiquement maintenant. Bon, je vais aller vivre sur une autre planète, les gens ils sont fous ici.

Quoi !?! Le vin c’est bon pour la santé à cause des antioxidants et du resvératrol ? Ecoute, j’habite à côté de la France et je vis en Suisse, ici nous sommes ivres avec le vin. A chaque repas il y a une bouteille de vin sur la table.

Comment faire

how to do

Cela fait mal au coeur et mal à la tête d’apprendre toutes ces informations. Ce qui faut que nous avons deux choix :

  • Créer un environnement où tous est stérile comme une pièce d’hôpital

  • Vivre de bon sens. Fait de ton mieux avec ce que tu as et ne prend rien à l’extrême.

Je choisi de vivre de bon sens :

  • Profiter de tous avec modération

  • Manger plus pour gagner du poids. Manger moins pour perdre du poids

  • Boire principalement de l’eau et occasionnellement autre chose comme du rhum.

  • Faire des exercices physique plusieurs fois par semaines

  • Ne pas seulement manger un type ou une catégorie de nourriture. Beaucoup de légumes, de la viande, des fruits, des noix

  • Se concentrer sur des objectifs à long terme et arrêter de stresser sur des détails sans importance.

Et de jouer à un jeux vidéo ou lire un manga même si ma mère dit que ça pourri le cerveau.

Quelle est la chose la plus folle que tu as appris pour être en bonne santé et comment tu as utilisé ça à l’extrême ?

-Steph

PS : Est-ce que tu veux un programme d’entraînement gratuit ? Clique ici 

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Entraînement Pour Adolescent (partie 1)

jamcore dz teenager training program

Il y a une vidéo en 3 parties de JamCore DZ  concernant l’entraînement pour les adolescents que j’aurais aimé avoir vu quand j’avais 14-15 ans. J’ai envie de partager ça avec toi.

Comment les adolescents peuvent faire évoluer leurs muscles ? La première chose est qu’ils doivent être bien dans leurs têtes. S’ils sont bien dans leurs tête cela va influencer leurs corps et si le corps va bien cela va influencer le moral.

Je connais un jeune du quartier qui a envie de soulever des haltères mais ses parents s’inquiètent parce que son corps n’a pas encore fini de se développer. JamCore DZ a entraîné un adolescent de 11 ans pendant 1 an et demi. Les résultats étaient excellents et depuis il propose un entraînement spécial pour les adolescents.

Nutrition

eat healthy

Avant d’expliquer les exercices, il faut apprendre à bien manger. Sans une bonne alimentation, il n’y a pas de résultats. Les parents peuvent aussi lire cette articles parce qu’ils sont l’exemple pour leurs enfants.

Tout commence dans la nourriture, sans énergie nous ne pouvons pas fonctionner. Chaque nourriture nous affecte d’une façon différente, c’est pour cela que c’est très important de nettoyer notre environnement. Il nécessaire de manger de la nourriture saine car l’industrie alimentaire nous détruit avec le sucre. Le sucre est l’ennemi n°1

Evitons de manger tout ce qui contient du sucre comme les soda, céréales, fast-food, pain blanc, chocolat et les sauces. Même les céréales « Fitness » sont rempli de sucre, c’est une arnaque. La première chose à enlever de ton alimentation est le sucre.

Les dernières études aux Etats-unis ont montré que le taux d’obésité et de diabète dans les pays du Moyen-Orient vont dépasser celui des Etats-unis dans 5-6 ans.

Le Plan

plan

Le plan c’est d’avoir de la bonne nourriture pour avoir de la bonne énergie pour l’école et etc. Quand tu te sens bien, tu te comporte bien. Quand tu ne te sens pas bien, tu déprimes et tu ne peux pas t’exprimer et quand tu ne peux pas t’exprimer, tu te fais frapper par les autres élèves. Bonne nourriture = bonne énergie !

Petit déjeuner

  • Pain complet. Arrêt le pain blanc à cause du sucre.

  • Beurre de cacahuète fait à la maison (cacahuète + blender {mixeur})

  • Confiture naturel fait maison (les fruits dans une casserole)

  • Muesli sans sucre

  • Lait naturel bio (il faut chercher un peu pour éviter le lait avec les hormones. Le lait industriel créer l’intolérance au lactose)

  • Oeufs

  • Fruits

  • Flocons d’avoine

Collation pour la récréation

  • Un yogourt naturel bio sans sucre et un fruit

Lunch (repas de midi)

  • Pâtes ou riz complets

  • Viandes blanches

  • Fruits

  • Salade avec du l’huile d’olive

Collation pour 16h

  • Un yogourt naturel bio sans sucre et un fruit

Dîner

  • Viandes blanches ou Poisson

  • Légumes

  • Pomme de terre au four

  • Pâtes ou riz complet

Dans ces repas tu peux ajouter de la bonne graisse comme de l’huile d’olive, huile de noix de coco ou avocats

Pour un petit budget, il faut rester concentrer sur pâtes/riz, légumes, viande blanches, œufs, poisson (thon), fruits, pain complet, flocons d’avoine, huile d’olive, yogourt.

Pour les parents en surpoids, pas de riz/pâte le soir. Uniquement de la viande blanche et des légumes le soir.

L’unique chose à boire : L’EAU ! Parce que 75 % du corps est de l’eau ! Ce n’est pas du soda rempli de sucre.

Dans la partie 2, je parlerai de l’entraînement.

C’était quoi ton petit-déjeuner ?

-Steph

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Condamné à rester obèse

obese transformation

En lisant un article de NerdFitness , j’ai découvert qu’il y avait une étude faite par le King’s College de Londre qui disait : « Les chance de retrouver un poids normal après avoir été obèse est de seulement 1 sur 210 pour les hommes et 1 sur 124 pour les femmes en plus d’un an ». Si la personne est sérieusement obèse, les chances sont diminués.

C’est quoi ces conneries !?! Regardons l’étude en détails.

L’étude

matrix mr smith transformation

« Des 278 982 participants, hommes et femmes, l’étude a seulement trouvé 1 % des personnes qui étaient obèses au début de l’étude qui ont perdu du poids et maintenu la perte de poids avec succès ».

Ce qui est mis en évidence, c’est : « compter les calories, manger moins de calories que la normal et faire des exercices consciencieusement » échoue pour 99 % des personnes après 10 ans.

Quand je lis cela, je vois 2 choses :

  • Une fois que nous sommes obèses, il est presque impossible d’avoir des résultats durable.

  • Les stratégies actuelles de la médecine conventionnelle pour lutter contre l’obésité ne parviennent pas à aider la majorité des patients obèses à perdre du poids.

FUCK LA MATRIX ! Tu n’as pas à suivre les conseils de la Matrix. Il y a d’autres façons pour avoir une meilleur santé sur le long terme.

Il y a un nombre énorme d’étude qui confirme et valide que manger moins de calories que tu brûles (déficient calorique) donne des résultats pour la perte de poids pour la majorité des gens.

Cette étude de la Matrix a donné des conseils aux 278 982 patients basé sur une stratégie pour avoir du succès sur du court terme. La Matrix a seulement donné une partie des conseils, c’est pour cela qu’ils ont échoué.

Comme dit Morpheus à Neo : « Il y a une différence entre connaître le chemin et marcher sur le chemin ».

Voici ce que la Matrix n’a pas dit aux 278 982 patients :

  • Comprendre comment les habitudes fonctionnent (et psychologie comportementale).

  • Un bon état d’esprit

  • Un environnement créé pour réussir

  • Comprendre comment le sucre peut-être addictif

  • Avoir un support (famille, amis, petit-copain, petite-copine, etc)

  • Et encore d’autres

Au lieu de cela, la médecine moderne conseille aux gens de bouger plus et de manger moins sans dire le reste. C’est évident que c’est une stratégie pour l’échec : quand ton environnement est contre toi à la maison, quand la société fait tout pour que ce soit difficile de manger sain et quand ton cercle social est contre toi, bien sûr que seulement 1 % des personnes réussissent.

C’est possible de réussir, il faut juste ajuster certaines choses pour que cela fonctionne pour nous au lieu de contre nous.

Les outils

matrix morpheus neo blue red pills

Avoir des habitudes pour avoir du succès sur du long terme

Une fois que tu as compris comment fonctionne ton cerveau pour créer de nouvelles habitudes, tu peux changer tes mauvaises habitudes pour créer de bonnes habitudes et les faire évoluer.

Nous commençons avec des petits changements avec lesquels nous pouvons vivre avec et ensuite les changements deviennent plus gros. « J’ai juste besoin d’essayer plus fort » ne marche jamais, tu as besoin de comprendre le COMMENT pour essayer et ensuite essaie plus intelligemment.

Les régimes ne fonctionnent pas

Les régimes temporaire ne fonctionnent. Explique-moi, pendant 9 mois tu manges de la « junk food » et pendant 3 mois, tu manges de la nourriture saine. Avec cette stratégie, ton corps est sain toute l’année ? Non et c’est logique.

L’objectif sur le long terme. Nous faisons des efforts pour changer nos vies et une vie ce n’est pas du court terme. C’est un ajustement fondamental de comment nous prenons nos décisions tous les jours pour atteindre, jour après jour, notre succès.

Construire un environnement positif

Nous sommes le produit de notre environnement et nous sommes affecté par tous ce qui nous entoure tous les jours. C’est pour cela que tous les héros ont leurs quartier général. Le quartier général est un environnement qui est créé pour se ressourcer et atteindre les objectifs.

Ajuste ton environnement pour ne plus avoir de « junk food » à la maison, éviter les chemins où il y a des fast foods, dormir plus tôt, préparer des repas sain pour toutes la semaine, etc.

Le support

Partir en guerre tout seul, c’est trop dur. Pourquoi ne pas créer une équipe ? Nous avons besoin de personnes qui nous aide et nous inspire pour avoir une meilleur santé. Entoures-toi de personne qui prennent soin de toi et qui veulent que tu réussisses, ne sabote pas tes efforts.

Connaître la nourriture

Manger 600 calories de biscuits n’est pas une solution sur du long terme comparé à 600 calories de poulet, poisson, avocat ou légume.

La majorité de la nourriture transformé que nous mangeons aujourd’hui est créé pour qu’une partie de notre cerveau soit dépendant de cette nourriture. La nourriture transformé nous transforme en junkie qui veut son héroïne. Junkie = junk food.

Cette étude crée 2 camps :

  • Je sais, c’est pour cela que je ne peux pas perdre de poids. Je suis condamné à rester obèse, go to McDonald’s

  • Ok, c’est clair que ça ne fonctionne pas. J’ai besoin d’essayer quelque chose de différent. Je dois être plus malin que la Matrix.

Quels camps choisis-tu (pilule rouge ou bleu) ?

-Steph

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Questions Fréquentes Alimentation (Partie 2)

faq food

Manger sain

eat healthy

« Ok, je mange moins de calories mais maintenant j’ai faim tout le temps parce que j’ai diminuer ma nourriture de moitié ».

Diminuer le nombre de calorie est un bon départ pour perdre du poids et je crois aussi à la qualité des calories. Ton corps ne va pas traiter chaque calorie de la même façon : manger des légumes, des graisses saines et des protéines auront des résultats différents dans ton corps que les biscuits, gâteaux et junk food.

Si tu veux manger moins de calories, tu as besoin de manger de la nourriture qui te remplisse le ventre sans avoir une tonne de calories.

Le poulet, steak poisson et les sources de protéines peuvent t’aider à remplir le ventre sans augmenter ta consommation de calories.

C’est pareil pour les légumes : tu peux manger une grande assiette de légume et poulet, ce sera une fraction de calories comparé à un grand soda, frites (french fries), chips ou bonbons. Tu auras le ventre bien rempli.

Si tu n’aimes pas compter tes calories tous les jours, tu peux te concentrer uniquement sur la vraie nourriture comme stratégie pour manger sain.

« Manger plus de légumes et de protéine ? Mais j’ai lu sur des sites internet que manger de la viande était mauvais »

Je ne suis pas végétarien et je ne conseille pas ce style de vie. Je crois que la viande peut être une partie saine de l’alimentation. Mais si tu ne mange pas de viande, continue si ça te plaît. Je peux te conseiller un site pour les sportifs qui ne mangent pas de viande (en anglais).

« A combien de calories c’est trop ? »

Si ton but est de perdre du poids, je te conseil de manger moins de 100gr d’hydrates de carbone par jour et de te concentrer sur les hydrates de carbone provenant des légumes. Suivant l’intensité de ton entraînement, ce nombre peut être augmenter ou diminuer.

« Si je garde mes hydrates de carbone à moins de 100gr par jour, qu’est ce que je peux manger d’autres ? »

Beaucoup de graisse saines (avocat, beurre d’amande, beurre de cacahuète, noix, huile d’olive, huile de noix de coco) et des protéines.

« Je pensais que la graisse était mauvais »

Non, la graisse n’est pas mauvais depuis des milliers d’années. Manger de la graisse ne te fais pas prendre du poids comme la nourriture avec du cholestérol. Le vrai ennemi ? La Matrix avec le sucre et la nourriture transformés et raffinés !

Tu veux perdre du poids maintenant ? Enlève le sucre de ton alimentation. Plus de sodas.

« Je sais que je dois manger plus de légumes mais je ne veux pas abandonné la nourriture que j’aime. Et j’aime le sucre »

Mange sain le plus souvent que tu peux puis pour quelques repas par semaine, mange ce que tu veux. Regarde comment ton corps change pendant plusieurs semaine et fais les ajustements. N’abandonne rien de façon permanente mais commence à limiter la junk food. Et le sucre est ce qui nous détruis le plus.

« Et si je n’aime pas le goût des légumes ? »

C’est cool, essaye les asperges grillés, les courgettes, les brocolis ou les légumes cuit avec le wok. Il y a plusieurs légumes et plusieurs façons de cuisiner les légumes, trouve ce qui te conviens.

Fais des changements permanent

make perment change

Pour ne pas trop compliquer les choses, les points principaux sont :

  • Essaie de manger des protéine à chaque repas

  • Les légumes sont tes amis. Sauf le maïs, c’est un ennemi !

  • La graisse est ton ami ! Les calories liquides et particulièrement le sucre sont tes ennemis.

  • Fais des changements avec lesquels tu peux vivre avec.

Nous essayons tous de prendre de plus en plus de décisions saines chaque semaine. Si la semaine dernière tu n’as pris aucune décision saine et cette semaine tu as pris une décision saine, « félicitation », t’as moyenne de bonnes décisions est meilleur que celle de la semaine dernière.

Peu importe ta situation, commence aujourd’hui. Maintenant que tu comprends comment mieux manger, tu peux augmenter la difficulté et prendre plus de décisions saines chaque semaine pour accélérer la vitesse de la transformation de ton corps.

Petit à petit, ta moyenne de décisions saines devient moins petite !

C’est la dernière partie, j’espère que cela t’as aidé. Une autre question ?

-Steph

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Tu Veux Construire Ton Corps Naturellement ?

katniss eerdeen daniel craig

Ah ! Tu veux ressembler à Katrnis Everdeen, Daniel Craig ou Captain America. Et ça tout de suite comme Homer Simpson !

Tu as de la chance parce qu’il y aura toujours des magazines, des produits et des suppléments qui te promettent que tu peux avoir ce type de corps en quelques semaines/mois. Mais tu n’as pas de chance car la réalité ce n’est pas ça. Tu peux avoir ces résultat, oui, après avoir consacré du temps, de l’énergie, de l’effort, de la discipline et du dévouement.

Tu te demande comment faire pour y arriver ? La plupart des personnes pensent qu’il est nécessaire de perdre de la graisse et gagner du muscle en même temps pour devenir un super-héro. J’ai parlé de ça dans cette  article.

Si tu as lu l’article, tu sais que mes recommandations sont de commencer par éliminer la graisse et ensuite du gagner du muscle. Je vais parler de cela aujourd’hui et si tu es une personne très mince, cet article va t’aider.

Mes recommandations :

  • Soulever des choses lourdes, progressivement soulever des choses lourdes

  • Inclure le squat, le soulevé de terre et les mouvements composés dans ton programme d’entraînement

  • Dormir le plus possible

  • Manger plus de calories spécialement les jours d’entraînement avec plein de protéines, de glucides et légumes.

  • Répéter mois après mois après mois après mois après mois

  • Quand tu doutes, manges plus que tu penses

  • Si tu as gagné trop de graisse, diminue les calories des glucides les jours de non-entraînement.

Pour les personnes qui sont maigres, tu vas devoir lutter pour manger plus car tu ne manges pas assez. En mangeant plus tu vas construire du muscle et ajouter de la graisse. Après quelques semaines, tu peux éliminer la graisse si tu remarques que ton pourcentage de graisse corporelle continue d’augmenter.

« Et Steph, j’ai un problème, je ne peux pas aller à la gym ! Je peux gagner du muscle avec des exercices au poids du corps ? »

bodyweight workout

Ecoute moi bien, tu peux gagner du muscle avec des exercices au poids du corps, les gymnastes s’entraîne principalement comme ça. Mais ça va être putain de dur comme Metal Gear au niveau le plus difficile, surtout pour tes jambes. Si tu veux gagner du muscle aussi vite que possible, c’est presque une obligation d’avoir une barre pour le squat et le soulever de terre.

Ce monde n’est pas un film de Disney et il y a un truc important, la génétique – il y a des gens qui sont minces naturellement, des gens qui gagnent de la graisse facilement ou qui gagnent du muscle facilement. Dans tous les cas il faut lutter pour avoir des résultats (ceux qui gagnent du muscle facilement, au premier plateau, ils stagnent et pleurent !). Chacun a sa génétique et nous pouvons faire de notre mieux pour lutter dans cette bataille mais pour certaines personnes la lutte sera plus dur que pour d’autres.

« Et Steph, je veux plus de muscle mais pas trop »

dennis wolf marc fitt

female bodybuilder miss bikini fitness

Tu vois, cette question vient de personnes qui viennent de commencer un programme d’entraînement, surtout les filles.

L’inconnu est effrayant et nous avons peur de faire quelques chose si nous ne savons pas comment notre corps va réagir. Ajoute les magazine grand public qui disent « des poids légers pour tonifier les bras ! » et tu t’imagine tout de suite que si tu soulèves des poids lourds, tu vas devenir comme Hulk.

La vérité : Si tu veux devenir comme Hulk choisi l’entraînement qui correspond, ça veut dire : un entraînement en hypertrophie (augmentation de la taille des muscles), avoir une génétique supérieure, prendre des stéroïdes, manger comme un cheval et se concentrer sur rien du tout sauf la taille des muscle pendant des ANNEES. Si tu ne veux pas être comme Hulk, tu ne sera pas comme Hulk. Ne fait pas les choses ci-dessus, c’est simple.

C’est vrai que d’un point de vue génétique, il y a des gens qui gagnent du muscle plus rapidement que d’autres mais ce n’est pas une différence radicale. C’est les personnes qui sont très mince et qui ont un métabolisme rapide qui posent cette question. Un fois qu’ils auront gagner 18-22kg (40-50lbs) de muscle et de graisse, ils vont vite se rendre compte que leurs corps est beaucoup mieux et ils ne vont plus jamais penser à poser cette question.

-Steph

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